Mehl, Eier, Milch und Salz verrühren bis eine gleichmäßige Teigmasse entsteht.
150 g Mehl, 2 Eier, 125 ml Milch, 1 Prise Salz
Öl in einer Pfanne erhitzen.
2 EL Speiseöl
Eine kleine Kelle Teig hineingeben, die Pfanne schwenken und den Teig verteilen. Die Pfannkuchen von beide Seiten goldgelb backen.
Pfannkuchen kurz auskühlen lassen. In dieser Zeit das Wasser kochen und mit der Brühe verühren. Die Menge der Brühe hängt von der jeweiligen Sorte ab und kann auf der Packung gefunden werden.
1 l Wasser, Instant-Brühe
Pfannkuchen zusammenrollen und in Scheiben schneiden, sodass Streifen entstehen. Die Streifen nun auf den Tellern/ in den Schüssel verteilen und zum Schluss mit der heißen, angerührten Brühe übergießen.
